INFORMASI BUKU:
Judul Buku:
Sagu dan Umbi-Umbian: Pilar Ketahanan Pangan Berbasis Kearifan Lokal Masyarakat Merauke
Penulis:
Adrianus, Mani Yusuf, Yosehi Mekiuw, Reny Sianturi, Sajriawati, Suwarjono, Petrus Alberth Dewanto Silubun
Penerbit:
PT. Akselerasi Karya Mandiri
Jumlah Halaman:
Total 116 halaman, Detail halaman (Halaman Romawi: xxviii, Halaman Angka: 88)
Ukuran Buku:
15.5 cm x 23 cm
Harga:
Rp. 99.000,00
ISBN:
xxx-xxx-xx-xxxx-x
Sinopsis Buku:
Buku Sagu dan Umbi-Umbian: Pilar Ketahanan Pangan Berbasis Kearifan Lokal Masyarakat Merauke mengulas secara komprehensif potensi, pemanfaatan, budidaya, tata niaga, nilai ekonomi, serta peran sagu dan umbi-umbian sebagai fondasi ketahanan pangan masyarakat adat di Kabupaten Merauke. Berbasis data lapangan, kajian ilmiah, dan kearifan lokal, buku ini menunjukkan bahwa pangan lokal tidak hanya berfungsi sebagai sumber gizi, tetapi juga sebagai identitas budaya, penggerak ekonomi, dan penyangga keberlanjutan lingkungan. Kehadiran buku ini diharapkan menjadi referensi bagi akademisi, mahasiswa, pemerintah, praktisi, dan masyarakat dalam mengembangkan kebijakan serta inovasi pengelolaan pangan lokal menuju ketahanan pangan yang berkelanjutan.
Untuk pemesanan buku, silahkan hubungi 08-2242-6626-04
إرسال تعليق